樂烘焙材料器具

『英國藍風車Millac 38%鮮奶油』

來自於英國愛爾蘭，純淨無污染

成份單純~無添加鹿角菜膠、乳化劑

乳脂肪含量達38%，風味濃郁、好操作易打發

不同於一般35%鮮奶油   

【2021烘焙食演秀】

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【烘焙食演秀】希臘蜂蜜餅乾

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製作材料

A    T55法國麵粉    250g
A    小蘇打粉    1/4t
A    泡打粉    1/4t
A    鹽    1/8t

【烘焙食演秀】咕咕洛夫

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製作材料

麵包體 
A    T55法國麵粉    335g
A    高筋麵粉    105g

【烘焙食演秀】沙河蛋糕

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製作材料

蛋糕體
A    黑巧克力(58%)    75g