樂烘焙材料器具

【食演食譜】巴斯克乳酪蛋糕

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

蛋糕材料

奶油乳酪 ---- 250 g
細砂糖 ---- 60 g
全蛋 ---- 2個
動物性鮮奶油  ---- 125g
蘭姆酒 ---- 10g
玉米粉 ---- 10g

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製作步驟

烤箱準備: 烤溫：上火210℃/下火210℃

1.    烤盤紙置入6吋蛋糕模中備用
2.    將奶油乳酪打軟後加入細砂糖打至無顆粒
3.    全蛋分次加入拌勻
4.    鮮奶油、蘭姆酒及玉米粉倒入拌勻至滑順麵糊。
5.    麵糊倒入烤模中，以上火210℃/下火210℃烘烤20-35分
6.    放涼冷藏一晚風味更加 

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樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 
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地址：台北市大安區和平東路三段68-7號

(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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