樂烘焙材料器具

【食演食譜】水信玄餅

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

製作材料

果凍體(冰盒3大顆的量)
吉利t粉 ---- 15g
上白糖 ---- 75g
水 ---- 600g

水果、鹽漬櫻花 ---- 適量

黑糖蜜
黑糖  ---- 50g
水 ---- 25g
蜂蜜 ---- 8g

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製作步驟

1.    吉利t粉與上白糖混合均勻備用
2.    取熱水備用(不用到滾燙)
3.    將混合好的粉類倒入熱水中攪散至溶化
4.    將液體與裝飾水果放入模具中後，即可入冰箱冷藏。

✍黑糖蜜製作步驟
1.    黑糖加水倒入鍋中
2.    用小火加熱煮至濃稠，可依喜好調整
3.    熄火後倒入蜂蜜攪拌均勻即可
 

冷藏：1~2小時

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樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 
每週二上午11:00 現場實際做給您看
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地址：台北市大安區和平東路三段68-7號

(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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