樂烘焙材料器具

【食演食譜】巧克力布朗尼

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

蛋糕材料

A    蛋 ---- 2顆
A    糖 ---- 60g
    
B    奶油 ---- 50g
B    巧克力 ---- 100g
    
C    麵粉 ---- 25g
C    鹽 ---- 2g
C    可可粉 ---- 5g
    
D    1/8核桃 ---- 100g

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製作步驟

事前準備 : 烤溫：上火175℃  下火175℃  時間：20min   使用:602鋁箔盒

1.    準備602鋁箔盒。
2.    分批混合A料、B料(需呈現液態狀)、C料。
3.    再將A倒入B拌勻，其後將C慢慢倒入A + B混合物，拌勻。
4.    最後倒入核桃，拌勻後入模。
5.    進烤箱溫度，上火175℃、下火175℃，時間：20min。
6.    使用測試棒，檢測是否九分熟即可出爐。
 

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樂烘焙材料器具

地址：台北市大安區和平東路三段68-7號

(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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