樂烘焙材料器具

水手牌特級強力粉 (高筋麵粉，適用於麵包、吐司等)

    水手牌特級強力粉的優點

    1、吸水性高，麵糰操作性柔軟。
    2、吐司體積飽滿，烤培彈性佳。
    3、吐司外觀顏色呈現金黃色、樣式佳。
    4、麵包內部組織柔軟細緻、潔白。

VALRHONA 法芙娜巧克力

【品牌介紹】

法芙娜的發展歷史與食品行業的傳統工藝緊密相連。1922年，糕點大師Guironnet建立了法芙娜公司，生產並推廣口味正的特色巧克力。目前法芙娜巧克力已獲得全世界專家和鑒賞家們的廣泛認可。

製作頂級的巧克力須選用最佳的可可。多年來，法芙娜一直在世界各地尋找、鑒別和挑選最好的可可品種。通過精心挑選可可產國並與種植莊園結成合作夥伴關係，以及建立種植園培育瀕臨滅絕的稀有品種，法芙娜積累了非常珍貴的財產。

[藍駱駝]低筋麵粉

    蛋白質:7.5~8.6%    濕筋度:21.0~24.0%

    特色：組織綿密、口感佳不易老化

    用途：用於各式蛋糕、西點、餅乾、油炸粉

水手牌特級強力粉 (高筋麵粉，適用於麵包、吐司等)

    水手牌特級強力粉的優點

    1、吸水性高，麵糰操作性柔軟。
    2、吐司體積飽滿，烤培彈性佳。
    3、吐司外觀顏色呈現金黃色、樣式佳。
    4、麵包內部組織柔軟細緻、潔白。

日清山茶花強力粉 

蛋白質:11.8%  灰份:0.37%

特色:日清最具代表性麵包用粉，用途廣泛機械耐性良好，適合大型工廠生產，常用於帶蓋吐司、餐包及甜麵包，成品常帶有淡淡的奶香味。

規格:1kg

日清紫羅蘭薄力粉