樂烘焙材料器具

【食演食譜】韓國麵包

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很多人會問說韓國麵包為什麼叫韓國麵包?? 
韓國麵包到底跟韓國有沒有關係呢?!

『韓國麵包』並非來自韓國，當初研發者到韓國旅行時發現，韓國人很喜歡吃一種口感很有咬勁，像麻糬的麵包，韓文是 깨찰도우넛 (芝麻粒甜甜圈)或是깨찰빵 (芝麻粒麵包)，於是回台灣後，便參考了這種口感，利用不同的樹薯產品組合，再配合台灣口味，改良口感及外觀，研發出了樂創的頭號商品，並取名為--韓國麵包，所以如果去韓國說要吃韓國麵包，是找不到的啦!!!

韓國麵包除了吃原味，還能發揮創意改變各種口味，早上享受原味，午餐做成漢堡，下午茶搭配卡士達醬變泡芙~~一種粉可以有多種美味吃法，快點回家試試看吧~

#韓國麵包 #koreabread #깨찰빵 #깨찰도우넛

麵糊材料  

韓國麵包粉 ---- 180g
高筋麵粉 ----​​​​​​​ 20g
黑芝麻 ----​​​​​​​ 20g
雞蛋 ----​​​​​​​ 2顆(約100g)
水 ----​​​​​​​ 30g
醬油  ----​​​​​​​ 4g
食用油 ----​​​​​​​ 40g

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製作步驟

事前準備: 烤箱預熱上火190℃、下火150℃，並置入一小杯水。 ​​​​​​​

1.    烤箱預熱上火190℃、下火150℃，並置入一小杯水。
2.    左列全數材料混合均勻(乾性+濕性材料)。
3.    静置鬆弛5分鐘。
4.    開始分割，每顆約30g，搓揉成球。
5.    入烤箱烘烤，時間30~35分鐘。

小提醒：由於麵糰很黏，建議手沾油搓揉。

​​​​​​​                                                                                      本商品樂烘焙現貨販售中,歡迎來店洽詢

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(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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