樂烘焙材料器具

【烘焙食演秀】冰涼慕斯杯

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

今天食演秀要分享的是一款較濃郁的慕斯，口感有點像冰淇淋，而且做法非常簡單!

不用烤箱

不需要吉利丁片

冰凉凉，微微的甜，作為炎炎夏日的清新甜點再適合不過了ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 

慕斯材料 (3杯份量)

香焦(約兩根) ---- 200g
蜂蜜/煉乳 ---- 10g
鮮奶油 ---- 120g
可可粉 ---- 適量

以下為裝飾材料：
打發鮮奶油 ---- 適量(本次使用ISIGNY動物性鮮奶油，特色是濃厚奶香)
裝飾水果 ---- 適量
手指餅乾/海綿蛋糕 ---- 半包
咖啡酒 ---- 適量

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製作步驟

1.    香蕉加蜂蜜打成泥
2.    加入鮮奶油打勻即可
3.    手指餅乾切塊，吸入咖啡酒後放入杯中
4.    倒入香蕉慕斯糊
5.    灑上可可粉
6.    上方用打發鮮奶油跟水果裝飾(大功告成!!!)
 

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地址：台北市大安區和平東路三段68-7號

(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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