【烘焙食演秀】海苔薄餅
(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)
今天食演秀要分享的是參考自海頓媽媽的烘焙實驗廚房
裡面的1小時餅乾系列 的 海苔薄餅簡單的步驟,運用下班下課後的閒暇時間也可以作出超好吃的點心!
餅乾材料
糖粉 ---- 70g
蛋白 ---- 2顆
低筋麵粉 ---- 70 g
Isigny有鹽奶油 ---- 70 g (本次使用ISIGNY動物性鮮奶油,特色是濃厚奶香)
海苔粉 ---- 適量
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製作步驟
事前準備: 烤溫:上火180℃/下火180℃ 時間:10-12分鐘
1. 糖粉+蛋白拌勻即可,無須打發。
2. 低粉過篩加入拌勻。
3. 融化的常溫有鹽奶油加入拌勻。
4. 放入擠花袋中。
5. 擠置烤盤約10元硬幣大小。
看更多食演食譜▶https://lovebakingtw.pixnet.net/blog/category/list/3220361
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樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW
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樂烘焙材料器具
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