樂烘焙材料器具

【食演食譜 】白色戀人

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

製作材料

餅乾麵糊 (4x4cm 約30片)
室溫無鹽奶油 ---- 60g
糖粉 ---- 45g
全蛋 ---- 1顆
低筋麵粉 ---- 45g
奶粉 ---- 10g

巧克力內餡
白巧克力 ---- 100g
動物性鮮奶油 ---- 50g
鹽 ---- 少許(可省略)

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製作步驟

事前準備 ； 烤箱溫度：上下火200度    時間：6-7分

1.    糖粉加入室溫奶油拌勻
2.    全蛋分次加入拌勻
3.    低粉過篩與奶粉一起加入麵糊中拌勻即可
4.    麵糊倒入擠花袋中，擠至餅乾模板，以刮板刮勻
5.    取下餅乾模板，進爐烘烤，烤至邊緣上色即可

巧克力內餡製作步驟
1.    白巧克力內餡隔水加熱至溶化
2.    動物性鮮奶油加入拌勻

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樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 
每週二上午11:00 現場實際做給您看
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樂烘焙材料器具

地址：台北市大安區和平東路三段68-7號

(近六張犁捷運站步行5分鐘，和平東路聯邦銀行旁巷道內)

電話：(02)2738-0306

營業時間：星期一~星期六 10:00am~8:00pm  （週日公休）

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