【食演食譜】日式桃山月餅

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(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

製作材料

. 葡萄糖漿 ---- 10 g
. 無鹽奶油 ---- 20 g
. 蛋黃 ---- 15g

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【食演食譜】生巧克力

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製作材料

調溫巧克力 ---- 200g
鮮奶油 ---- 160g
轉化糖漿 ---- 5g

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【食演食譜】拿破崙千層酥

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製作材料

酥皮
BRIDOR法式酥皮 ---- ㄧ片


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【食演食譜 】藍莓馬芬蛋糕

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

 

製作材料

奶油 ---- 60 g
細砂糖 ---- 70 g
全蛋 ---- 1個

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【烘焙食演秀】手作冰淇淋 

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(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

這次的食譜使用了 北海道100%乳源的高梨奶霜風味清爽,奶味超級濃!!

不須添加其他香料就可擁有天然的香氣,且溫和不膩口。非常適合搭配水果或巧克力,製作成各式甜點,打發效果好

 

製作材料 

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