樂烘焙材料器具

【食演食譜】 檸檬米炸彈

(樂烘焙門市獨家 烘焙食演SHOW 現場實際做給您看 完全免費 人來即可)

蛋糕麵糊材料  

A    蛋    2顆
A    細砂糖    100g

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 鬆餅麵糊材料 (約3至4片)

A    蛋黃 ---- 2顆    
A    牛奶 ---- 20g    
A    米鬆餅粉 ----25g    
B    蛋白 ---- 2顆    

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馬卡龍麵糊材料  (約12~15顆)

 A 蛋白 ---- 35g(1顆)
 A 砂糖   ----35g
 B 純糖粉  ---- 50g

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蛋糕體材料
無鹽奶油 ----65 g
純糖粉  ----  60 g
法芙娜70%苦甜巧克力 ---- 65 g
全蛋  ----  1顆